Tête d'ail rose de Jean Michel de Carbes Calibre moyen, environ 70gr

Aubergine violette,  vendue à la pièce. Une aubergine pèse environ 250gr et c'est pour une ou deux personnes en fonction du plat et gourmandise!!

Betterave rouge de Yannick, vendue par unité de 300gr à 2,4 euros le kg Rouge sucrée, peut se consommer crue, râpée entre autre.

Carottes oranges, lisses et droites (sur la photo), type nantaise prix de vente 2,20 euros le kg

Les carottes jeunes avec leurs fanes en botte de 700gr environ

Courgette verte, longue, vendue par unité de 500gr soit environ 2/3 courgettes suivant la météo  

Vincent vous propose de l'échalotte. Indispensable dans notre cuisine. Cette cousine de la famille de liliacées vous apportera de la vitamine B6 et une quantité non négligeable d'oligoéléments indispensables à votre corps. Il est conseillé de la consommer cru ou cuite.

Les haricots verts frais, cueillis main, sans aucun pesticide : semés, arrosés et désherbés à la main et mécaniquement. prix de vente: 10 euros le kg

Melon de Christophe Condat (Carmen sur le marché de Castres) de Graulhet. Melon plein champ, cultivé par un expert. Tout début de saison difficile avec les pluies de ce printemps.

Les nectarines de xavier. Fruit charnu, peau lisse

Oignon doux en botte de 4/5 pièces

Oignon jaune, oignon à cuisiner qui se conserve dans votre cuisine quelques semaines unité de 6/8 oignons pour faire le kg

Vincent vous propose des oignons rouges. Oignon doux idéal dans les salades ou même en cuisson

Le melon d'eau,  made in Graulhet tranche de 1,5 kg  découpée le matin même,  mise sous film alimentaire. Une pastèque entière fait environ 6 kg pour vous donner une ordre de grandeur

Pêche jaune ou blanche cueillie à maturité sur les arbres de Cabanès