La ferme de la Mignonne à Verfeil. Marion Cullens, installée depuis 2019, élève 170 brebis sur 35ha en bio. Elle transforme sa production en yaourts et fromage. Marion vous propose sa tomme affinée 3 mois, souple, avec une note fruitée. Son goût varie légèrement en fonction de la qualité des pâturages, donc de la saison. prix de vente: 31,05 euros le kg

Fromage affiné 2/3 semaines, moëlleux, toujours sans ensilage, goutez la différence!

Lait de vache cru entier, présure et ferments lactiques. Elevage ne connaissant pas l'ensilage, redécouvrez le fromage blanc. Nature ou accompagné de miel, sucre, confiture.....à vous de choisir!

Des éleveurs de brebis, dans l'Aude qui font de la glace!! Un pur délice, doux, onctueux, équilibré en sucre, savoureux, et non il n'y a pas le goût de la brebis pour le dire simple!! Violette, chataîgne, figue-miel, banane chocolaté pour rester sobre.

Pâte persillé au lait cru, fromage fondant, avec du caractère, un vrai délice! vendu 21,42 euros le kg

Pâte molle, croûte fleurie, souple, au lai cru bio

Pâte pressée cuite, lait cru bio de vaches jersiaises ou brunes. Affinage 4 mois minimum pour assurer un saveur, un parfum. vendu 22,96 euros le kg

Fromage au lait cru, non cuit, pâte pressée avec un affinage de 8 semaines minimum. Elevage bio à l'herbe Prix de vente 20,60 euros le kg

1 yaourt en verre au lait entier de Brebis Bio et confiture d'Abricot pot de 125g Fromagerie la Ginestarié à Viviers-les- Montagnes  

1 yaourt en verre au lait entier de Brebis Bio et crème de marron pot de 125g Fromagerie la Ginestarié à Viviers-les- Montagnes  

2 yaourts en verre Nature pot de 125g soit 250g Fromagerie la Ginestarié à Viviers-les- Montagnes Lait de Brebis bio